feat: restructuration des profils équipe et amélioration du script extract-technologies

- Création de 12 fichiers de profils individuels dans docs/data/team/
- Chaque profil contient métadonnées YAML complètes (compétences, projets, soft skills)
- Correction du script extract-technologies.js pour charger toutes les compétences depuis les fichiers
- Mise à jour des blips radar avec les données d'équipe correctes
- Suppression des anciens fichiers dans radar/ (remplacés par radar-business/)
- 58 compétences au total chargées depuis les fichiers individuels

docs/data/team/syoul.md

@@ -0,0 +1,41 @@
+---
+name: "syoul"
+fullName: "Syoul"
+role: "Artisan Libriste & Animateur"
+availability: 30
+seniorityLevel: intermediate
+yearsExperience: 6
+joinDate: "2018-01"
+interests: ["Résilience numérique", "Résilience énergétique", "Domotique", "Monnaie libre", "Animation"]
+skills:
+  - name: "bidouille"
+    level: expert
+    years: 10
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "résilience"
+    level: expert
+    years: 8
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "domotique"
+    level: intermediate
+    years: 5
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "infrastructure décentralisée"
+    level: intermediate
+    years: 6
+    lastUsed: "2024-12"
+softSkills:
+  - "Animation"
+  - "Communication"
+  - "Pédagogie"
+  - "Organisation d'événements"
+projects:
+  - "Animation de groupes locaux"
+  - "Conférences sur la monnaie libre"
+  - "Ğmarchés"
+---
+
+Artisan bidouilleur Libriste, formé à la bidouille (résilience numérique, énergétique, domotique). Artisan laser numérique sur le causse du Querçy (46)
+
+J'ai découvert la June en 2018. Depuis, j'anime avec des groupes locaux, des conférences et Ğmarchés autour de la monnaie libre G1.
+