feat: restructuration des profils équipe et amélioration du script extract-technologies

- Création de 12 fichiers de profils individuels dans docs/data/team/
- Chaque profil contient métadonnées YAML complètes (compétences, projets, soft skills)
- Correction du script extract-technologies.js pour charger toutes les compétences depuis les fichiers
- Mise à jour des blips radar avec les données d'équipe correctes
- Suppression des anciens fichiers dans radar/ (remplacés par radar-business/)
- 58 compétences au total chargées depuis les fichiers individuels

radar/2025-01-15/threefold-data-storage.md

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+---
+title: "ThreeFold Data Storage"
+ring: trial
+quadrant: technologies-emergentes
+tags: [ThreeFold, Storage, stockage distribué]
+businessImpact: high
+costToReplace: 0
+revenueImpact: indirect
+riskLevel: medium
+competencyLevel: intermediate
+maintenanceCost: 0
+differentiation: high
+teamCoverage: 2
+skillGap: medium
+---
+
+- **Utilisation** : Système de stockage de données inviolable
+- **Description** : Les données ne peuvent pas être compromises et restent toujours privées, possédées par vous. Système scalable jusqu'au niveau planétaire, au moins 10x plus efficace et plusieurs ordres de grandeur plus sécurisé et fiable
+- **Compétences requises** : Stockage distribué, réplication de données, sécurité des données
+
+## Impact Business
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+À compléter
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+## Coûts
+
+- Coût de remplacement : 0€
+- Coût de maintenance annuel : 0€
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+## Compétences
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+- Nombre de personnes maîtrisant : 2
+- Membres de l'équipe : aya, Fred
+- Niveau moyen : intermediate
+- Risque de compétence manquante : medium
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+## Recommandations
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+À compléter avec des recommandations stratégiques.