feat: restructuration des profils équipe et amélioration du script extract-technologies

- Création de 12 fichiers de profils individuels dans docs/data/team/
- Chaque profil contient métadonnées YAML complètes (compétences, projets, soft skills)
- Correction du script extract-technologies.js pour charger toutes les compétences depuis les fichiers
- Mise à jour des blips radar avec les données d'équipe correctes
- Suppression des anciens fichiers dans radar/ (remplacés par radar-business/)
- 58 compétences au total chargées depuis les fichiers individuels

radar-business/2025-01-15/netlifycms.md

@@ -1,6 +1,6 @@
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 title: "NetlifyCMS"
-ring: assess
+ring: support
 quadrant: technologies-commodite
 tags: [CMS, Git]
 businessImpact: medium
@@ -31,7 +31,7 @@ skillGap: medium
 ## Compétences
 
 - Nombre de personnes maîtrisant : 2
-- Membres de l'équipe : ManUtopiK, 1000i100
+- Membres de l'équipe : 1000i100, manuTopik
 - Niveau moyen : intermediate
 - Risque de compétence manquante : medium