chore: modifier le port de publication de 3004 à 3006

- Mise à jour du port dans docker-compose.business.yml
- Mise à jour du port dans scripts/serve-business.sh
- Mise à jour de toute la documentation (Readme.md et docs/*.md)

docs/deploiement.md

@@ -122,7 +122,7 @@ Le Radar Business est déployé via Portainer en utilisant une stack Docker Comp
 ### Configuration Docker Compose Business
 
 Le fichier `docker-compose.business.yml` configure :
-- **Port** : 3004 (mappé depuis le port 3000 du conteneur)
+- **Port** : 3006 (mappé depuis le port 3000 du conteneur)
 - **Image** : Construite depuis `Dockerfile.business`
 - **Environnement** : `NODE_ENV=production`
 - **Restart policy** : `unless-stopped`
@@ -247,10 +247,10 @@ docker compose logs --tail=100
 curl http://localhost:3000/techradar
 ```
 
-**Radar Business** : Expose le port 3004 (mappé depuis 3000). Vérifier avec :
+**Radar Business** : Expose le port 3006 (mappé depuis 3000). Vérifier avec :
 
 ```bash
-curl http://localhost:3004/
+curl http://localhost:3006/
 ```
 
 Note : Le Radar Business est protégé par un mot de passe, donc la réponse peut être l'écran d'authentification.