refactor: projet stand-alone sans dépendance aoe_technology_radar

- Intégration du code source du framework dans radar-app/ (vendoring)
- Suppression de la dépendance npm aoe_technology_radar
- Création de scripts build-radar.js et serve-radar.js pour remplacer le CLI techradar
- Adaptation de tous les scripts et Docker pour utiliser radar-app/ au lieu de .techradar
- Refactorisation complète de Dockerfile.business
- Mise à jour de la documentation (architecture, déploiement, développement)
- Mise à jour de .gitignore pour ignorer les artefacts de build de radar-app/
- Ajout de postcss dans les dépendances Docker pour le build Next.js

Le projet est maintenant complètement indépendant du package externe.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

Readme.md

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 Ce dépôt contient le contenu du Technology Radar AJR, publié sous : https://www.coeurbox.syoul.fr
 
-Le projet est basé sur le framework [aoe_technology_radar](https://github.com/AOEpeople/aoe_technology_radar).
+Le projet est basé sur le framework [aoe_technology_radar](https://github.com/AOEpeople/aoe_technology_radar), dont le code source est vendu dans le répertoire `radar-app/`.
 
 ## Vue d'ensemble