refactor: projet stand-alone sans dépendance aoe_technology_radar

- Intégration du code source du framework dans radar-app/ (vendoring)
- Suppression de la dépendance npm aoe_technology_radar
- Création de scripts build-radar.js et serve-radar.js pour remplacer le CLI techradar
- Adaptation de tous les scripts et Docker pour utiliser radar-app/ au lieu de .techradar
- Refactorisation complète de Dockerfile.business
- Mise à jour de la documentation (architecture, déploiement, développement)
- Mise à jour de .gitignore pour ignorer les artefacts de build de radar-app/
- Ajout de postcss dans les dépendances Docker pour le build Next.js

Le projet est maintenant complètement indépendant du package externe.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

package.json

@@ -5,14 +5,14 @@
   "main": "index.js",
   "license": "MIT",
   "scripts": {
-    "build": "techradar build",
-    "serve": "techradar serve",
+    "build": "node scripts/build-radar.js",
+    "serve": "node scripts/serve-radar.js build",
+    "serve-dev": "node scripts/serve-radar.js dev",
     "serve-business": "./scripts/serve-business.sh",
     "extract-tech": "node scripts/extract-technologies.js",
     "analyze-business": "node scripts/analyze-business-metrics.js"
   },
   "dependencies": {
-    "aoe_technology_radar": "github:AOEpeople/aoe_technology_radar#main",
     "glob": "^10.3.10",
     "gray-matter": "^4.0.3"
   },