refactor: déplacer docs/data/ → data/ pour séparer données de build et docs

docs/ est entièrement ignoré par .gitignore, mais docs/data/team/*.md
est nécessaire au build (generate-team-visualization-data.js).
Déplacement vers data/ à la racine pour que ces fichiers soient
versionnés et disponibles lors du déploiement depuis le dépôt.

- Nouveau dossier data/ versionné (profils équipe, technologies)
- docs/ entièrement ignoré (documentation humaine uniquement)
- Mise à jour des 4 références dans les scripts

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

data/team/poka.md

@@ -0,0 +1,52 @@
+---
+name: "poka"
+fullName: "Poka"
+role: "Développeur Full Stack & Administrateur Système"
+availability: 50
+seniorityLevel: expert
+yearsExperience: 8
+joinDate: "2016-01"
+interests: ["Mobile", "Infrastructure", "Automatisation", "Blockchain"]
+skills:
+  - name: "Flutter"
+    level: expert
+    years: 4
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "Dart"
+    level: expert
+    years: 4
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "Python"
+    level: intermediate
+    years: 5
+    lastUsed: "2024-11"
+  - name: "bash"
+    level: expert
+    years: 8
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "ProxMox"
+    level: expert
+    years: 6
+    lastUsed: "2024-12"
+  - name: "infrastructure"
+    level: expert
+    years: 8
+    lastUsed: "2024-12"
+softSkills:
+  - "Autonomie"
+  - "Pédagogie"
+  - "Maintenance système"
+projects:
+  - "Ğecko"
+  - "Ğ1-stats"
+  - "jaklis"
+  - "py-g1-migrator"
+  - "Infrastructure Axiom-Team"
+---
+
+Je suis contributeur actif sur le projet Duniter depuis 2016 aux RML7 de Laval.
+
+Je code Ğecko en Flutter/Dart. Je maintiens aussi l'infra Axiom-Team, soit 2 serveurs ProxMox.
+
+J'ai aussi codé Ğ1-stats en bash. Et jaklis en python. J'ai aussi codé py-g1-migrator
+