refactor: déplacer docs/data/ → data/ pour séparer données de build et docs

docs/ est entièrement ignoré par .gitignore, mais docs/data/team/*.md
est nécessaire au build (generate-team-visualization-data.js).
Déplacement vers data/ à la racine pour que ces fichiers soient
versionnés et disponibles lors du déploiement depuis le dépôt.

- Nouveau dossier data/ versionné (profils équipe, technologies)
- docs/ entièrement ignoré (documentation humaine uniquement)
- Mise à jour des 4 références dans les scripts

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

scripts/generate-team-visualization-data.js

@@ -145,7 +145,7 @@ function loadTechnologies() {
 
 // Charger les membres de l'équipe (avec profils complets)
 function loadTeamMembers() {
-  const teamDir = path.join(__dirname, '../docs/data/team');
+  const teamDir = path.join(__dirname, '../data/team');
   const members = [];
   
   if (!fs.existsSync(teamDir)) {