Fix affichage paroles : white-space pre-line + échappement crochets markdown

Le parseur markdown convertissait [Intro] en <span>Intro</span> (perte des
crochets) et les \n dans les nœuds texte étaient collapsés en espaces HTML.

- Échappe tous les crochets dans les 11 fichiers markdown (\[Intro\] etc.)
- Ajoute white-space: pre-line sur les paragraphes dans BookPlayer et
  ChapterContent pour que les sauts de ligne des paroles soient visibles

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

content/book/annexes.md

@@ -7,13 +7,13 @@ readingTime: "25 min"
 
 Coder un rêve
 
-[Verse]
+\[Verse\]
 Dans l'ombre des géants big tek
 Des lignes poussent discrètes
 Tourné vers la grande ourse
 Je coule open source
 
-[Prechorus]
+\[Prechorus\]
 Balance ton Jiz Onne
 mon shell résonne
 Coup de dés Py - thon Runtime Upgrade,  ninja blayde
@@ -26,7 +26,7 @@ j'ai la langue qui bog.
 Mon café est tout froid
 Je ne perds pas la foi.
 
-[Chorus]
+\[Chorus\]
 Codeurs de rêv
 Rime pour les dèvs
 dans les réseaux, où que j'aille
@@ -41,7 +41,7 @@ Duniterre bien sûr.
 Notre toil fiduciaire
 Nous pouvez être fiers
 
-[Verse 2]
+\[Verse 2\]
 Appel aux ressources
 Donner vie au code source
 Léger besoin de finance
@@ -53,7 +53,7 @@ Du fuel pour les applis
 tous vos dons ... les mettent à l'abri
 Merci
 
-[Bridge]
+\[Bridge\]
 Crash à minuit
 Je reste éveillé
 Le bug fatal
@@ -63,7 +63,7 @@ Je vais le basher
 Le café est-il prêt ?
 C'est bientôt aujourd'hui
 
-[Chorus]
+\[Chorus\]
 Codeurs de rêv
 Rime pour les dèvs
 dans les réseaux, où que j'aille