feat: intégration nuxt-umami + refonte logo SVG TheHeader

- nuxt-umami@3.2.1 installé, module configuré (host + website ID)
- suppression injection script manuelle dans app.vue
- TheHeader : logo § repassé en tracé SVG unique avec dégradé primary→accent

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

app/app.vue

@@ -20,17 +20,6 @@ onMounted(() => paletteStore.applyToDOM())
 const config = useRuntimeConfig()
 const siteUrl = (config.public.siteUrl as string) || 'https://librodrome.org'
 
-// Umami analytics — inject script only when configured
-if (config.public.umamiWebsiteId && config.public.umamiUrl) {
-  useHead({
-    script: [{
-      src: `${config.public.umamiUrl}/script.js`,
-      defer: true,
-      'data-website-id': config.public.umamiWebsiteId,
-    }],
-  })
-}
-
 // Global SEO defaults — surchargeables page par page via useSeoPage()
 useHead({
   titleTemplate: (title) => title ? `${title} — Le Librodrome` : 'Le Librodrome',