diff --git a/CHANGELOG.md b/CHANGELOG.md
index 7faf915..fb2e68d 100644
--- a/CHANGELOG.md
+++ b/CHANGELOG.md
@@ -1,14 +1,14 @@
 # Changelog - Améliorations du projet pdf2csv
 
-## 🎯 Résumé des améliorations (v2.0)
+## Résumé des améliorations (v2.0)
 
 Ce document détaille toutes les améliorations apportées au projet pdf2csv.
 
 ---
 
-## ✅ Améliorations haute priorité (TERMINÉES)
+## Améliorations haute priorité (TERMINÉES)
 
-### 1. ✅ Gestion d'erreurs robuste
+### 1. Gestion d'erreurs robuste
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -22,16 +22,16 @@ tabula.convert_into(...)  # Pas de gestion d'erreur
 - Validation des entrées avant traitement
 - Résumé des erreurs en fin de traitement
 
-### 2. ✅ Logging professionnel
+### 2. Logging professionnel
 
 **Avant :**
 ```python
-print(f"[✓] Converti : {pdf_path}")
+print(f"[OK] Converti : {pdf_path}")
 ```
 
 **Après :**
 ```python
-logger.info(f"✓ Converti : {pdf_path.name}")
+logger.info(f"Converti : {pdf_path.name}")
 logger.debug(f"Délimiteur détecté : '{delimiter}'")
 logger.error(f"Erreur lors de la conversion : {e}")
 ```
@@ -42,7 +42,7 @@ logger.error(f"Erreur lors de la conversion : {e}")
 - Format standardisé
 - Mode verbeux disponible (`--verbose`)
 
-### 3. ✅ Type hints complets
+### 3. Type hints complets
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -62,7 +62,7 @@ def detect_delimiter(sample_text: str) -> str:
 - Auto-complétion améliorée dans les IDEs
 - Code plus maintenable
 
-### 4. ✅ Configuration externalisée
+### 4. Configuration externalisée
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -81,7 +81,7 @@ MOT_DEBUT = "SOLDE"  # Hardcodé
 - `CLEAN_TEMP_FILES`
 - `TABULA_LATTICE`, `TABULA_PAGES`
 
-### 5. ✅ Validation des entrées
+### 5. Validation des entrées
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -102,7 +102,7 @@ def valider_fichier_pdf(pdf_path: Path) -> bool:
 - Permissions de lecture
 - Existence des répertoires
 
-### 6. ✅ Nettoyage des fichiers temporaires
+### 6. Nettoyage des fichiers temporaires
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -122,7 +122,7 @@ with temporary_file_tracker() as temp_files:
 - Option `--no-clean` pour déboguer
 - Variable d'environnement `CLEAN_TEMP_FILES`
 
-### 7. ✅ Arguments CLI
+### 7. Arguments CLI
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -148,9 +148,9 @@ parser.add_argument("--mot-debut", ...)
 
 ---
 
-## 📦 Nouveaux fichiers
+## Nouveaux fichiers
 
-### 1. `requirements.txt`
+### 1. requirements.txt
 ```
 tabula-py==2.9.0
 pandas==2.1.4
@@ -161,21 +161,21 @@ pandas==2.1.4
 - Installation simplifiée : `pip install -r requirements.txt`
 - Documentation des dépendances
 
-### 2. `config.example.env`
+### 2. config.example.env
 Fichier de configuration d'exemple avec toutes les variables disponibles.
 
-### 3. `.dockerignore`
+### 3. .dockerignore
 Optimise la construction de l'image Docker en excluant les fichiers inutiles.
 
-### 4. `.gitignore`
+### 4. .gitignore
 Empêche de committer les fichiers temporaires, PDFs, CSVs, etc.
 
-### 5. `CHANGELOG.md`
+### 5. CHANGELOG.md
 Ce fichier ! Documentation de toutes les améliorations.
 
 ---
 
-## 🔧 Améliorations du code
+## Améliorations du code
 
 ### Refactoring des fonctions
 
@@ -250,22 +250,22 @@ logger.info(f"{'='*60}")
 
 ---
 
-## 📚 Documentation
+## Documentation
 
 ### README.md amélioré
 
 **Nouvelles sections :**
-- ✨ Nouveautés v2.0
-- 📦 Installation (Docker + Local)
-- 🎯 Utilisation détaillée avec exemples
-- ⚙️ Configuration complète
-- 📝 Exemples concrets
-- 🔍 Logs et débogage
-- 🐛 Résolution de problèmes
-- 🏗️ Architecture du code
-- 🧪 Tests
-- 🤝 Contribution
-- 🔄 Changelog
+- Nouveautés v2.0
+- Installation (Docker + Local)
+- Utilisation détaillée avec exemples
+- Configuration complète
+- Exemples concrets
+- Logs et débogage
+- Résolution de problèmes
+- Architecture du code
+- Tests
+- Contribution
+- Changelog
 
 **Exemples pratiques :**
 - Utilisation Docker basique et avancée
@@ -275,7 +275,7 @@ logger.info(f"{'='*60}")
 
 ---
 
-## 🐳 Dockerfile amélioré
+## Dockerfile amélioré
 
 **Avant :**
 ```dockerfile
@@ -295,25 +295,25 @@ RUN pip install --no-cache-dir -r /tmp/requirements.txt && rm /tmp/requirements.
 
 ---
 
-## 📊 Comparaison avant/après
+## Comparaison avant/après
 
 | Aspect | Avant | Après |
 |--------|-------|-------|
 | **Lignes de code** | 170 | 450+ |
 | **Fonctions** | 6 | 10+ |
-| **Gestion erreurs** | ❌ Basique | ✅ Robuste |
-| **Logging** | ❌ print() | ✅ logging module |
-| **Type hints** | ❌ Aucun | ✅ Complet |
-| **Configuration** | ❌ Hardcodé | ✅ Flexible |
-| **CLI** | ❌ Aucun | ✅ argparse |
-| **Validation** | ❌ Aucune | ✅ Complète |
-| **Documentation** | ⚠️ Basique | ✅ Complète |
-| **Tests** | ❌ Aucun | ⚠️ À ajouter |
-| **Maintenabilité** | ⚠️ Moyenne | ✅ Excellente |
+| **Gestion erreurs** | Basique | Robuste |
+| **Logging** | print() | logging module |
+| **Type hints** | Aucun | Complet |
+| **Configuration** | Hardcodé | Flexible |
+| **CLI** | Aucun | argparse |
+| **Validation** | Aucune | Complète |
+| **Documentation** | Basique | Complète |
+| **Tests** | Aucun | À ajouter |
+| **Maintenabilité** | Moyenne | Excellente |
 
 ---
 
-## 🎓 Bonnes pratiques appliquées
+## Bonnes pratiques appliquées
 
 ### 1. Architecture propre
 - Séparation des responsabilités
@@ -351,7 +351,7 @@ RUN pip install --no-cache-dir -r /tmp/requirements.txt && rm /tmp/requirements.
 
 ---
 
-## 🚀 Prochaines améliorations possibles
+## Prochaines améliorations possibles
 
 ### Tests unitaires
 ```python
@@ -378,7 +378,7 @@ def test_detect_delimiter():
 
 ---
 
-## 📞 Migration
+## Migration
 
 ### Comment migrer de v1.0 à v2.0
 
@@ -401,15 +401,15 @@ docker run --rm -v $(pwd)/mes_pdfs:/data pdf2csv:latest --verbose
 
 ---
 
-## 🎉 Conclusion
+## Conclusion
 
 Le code est maintenant :
-- ✅ Plus robuste
-- ✅ Mieux structuré
-- ✅ Plus maintenable
-- ✅ Mieux documenté
-- ✅ Plus flexible
-- ✅ Production-ready
+- Plus robuste
+- Mieux structuré
+- Plus maintenable
+- Mieux documenté
+- Plus flexible
+- Production-ready
 
 **Qualité du code : A+**
 
diff --git a/Makefile b/Makefile
index adeb256..a604138 100644
--- a/Makefile
+++ b/Makefile
@@ -11,12 +11,12 @@ help: ## Affiche cette aide
 	@grep -E '^[a-zA-Z_-]+:.*?## .*$$' $(MAKEFILE_LIST) | sort | awk 'BEGIN {FS = ":.*?## "}; {printf "  \033[36m%-20s\033[0m %s\n", $$1, $$2}'
 
 build: ## Construit l'image Docker
-	@echo "🔨 Construction de l'image Docker..."
+	@echo "Construction de l'image Docker..."
 	docker build -t $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) .
-	@echo "✅ Image construite : $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG)"
+	@echo "Image construite : $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG)"
 
 run: ## Lance la conversion (PDFs dans ./data)
-	@echo "🚀 Lancement de la conversion..."
+	@echo "Lancement de la conversion..."
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
 	docker run --rm \
 		--name $(CONTAINER_NAME) \
@@ -24,7 +24,7 @@ run: ## Lance la conversion (PDFs dans ./data)
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG)
 
 run-verbose: ## Lance la conversion en mode verbeux
-	@echo "🚀 Lancement de la conversion (mode verbeux)..."
+	@echo "Lancement de la conversion (mode verbeux)..."
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
 	docker run --rm \
 		--name $(CONTAINER_NAME) \
@@ -32,7 +32,7 @@ run-verbose: ## Lance la conversion en mode verbeux
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --verbose
 
 run-custom: ## Lance avec configuration personnalisée (utilise .env)
-	@echo "🚀 Lancement avec configuration personnalisée..."
+	@echo "Lancement avec configuration personnalisée..."
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
 	docker run --rm \
 		--name $(CONTAINER_NAME) \
@@ -41,7 +41,7 @@ run-custom: ## Lance avec configuration personnalisée (utilise .env)
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --verbose
 
 run-no-clean: ## Lance sans nettoyer les fichiers temporaires
-	@echo "🚀 Lancement (conservation des fichiers temporaires)..."
+	@echo "Lancement (conservation des fichiers temporaires)..."
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
 	docker run --rm \
 		--name $(CONTAINER_NAME) \
@@ -49,9 +49,9 @@ run-no-clean: ## Lance sans nettoyer les fichiers temporaires
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --no-clean --verbose
 
 test: build ## Construit et teste avec des PDFs d'exemple
-	@echo "🧪 Test de l'application..."
+	@echo "Test de l'application..."
 	@mkdir -p test_data
-	@echo "⚠️  Placez des PDFs dans ./test_data/ puis appuyez sur Entrée"
+	@echo "Placez des PDFs dans ./test_data/ puis appuyez sur Entrée"
 	@read dummy
 	docker run --rm \
 		--name $(CONTAINER_NAME)-test \
@@ -59,36 +59,36 @@ test: build ## Construit et teste avec des PDFs d'exemple
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --verbose
 
 clean: ## Nettoie les fichiers générés
-	@echo "🧹 Nettoyage..."
+	@echo "Nettoyage..."
 	@rm -rf $(DATA_DIR)/*_brut.csv
 	@rm -rf $(DATA_DIR)/*_final.csv
 	@rm -rf $(DATA_DIR)/fusion_total.csv
 	@rm -rf test_data/
-	@echo "✅ Nettoyage terminé"
+	@echo "Nettoyage terminé"
 
 clean-all: clean ## Nettoie tout (y compris l'image Docker)
-	@echo "🧹 Nettoyage complet..."
+	@echo "Nettoyage complet..."
 	docker rmi $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) 2>/dev/null || true
-	@echo "✅ Nettoyage complet terminé"
+	@echo "Nettoyage complet terminé"
 
 install: ## Installe les dépendances Python localement
-	@echo "📦 Installation des dépendances..."
+	@echo "Installation des dépendances..."
 	pip install -r requirements.txt
-	@echo "✅ Dépendances installées"
+	@echo "Dépendances installées"
 
 dev: install ## Configure l'environnement de développement
-	@echo "🔧 Configuration de l'environnement de développement..."
+	@echo "Configuration de l'environnement de développement..."
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
 	@mkdir -p test_data
-	@if [ ! -f .env ]; then cp config.example.env .env; echo "✅ Fichier .env créé"; fi
-	@echo "✅ Environnement de développement prêt"
+	@if [ ! -f .env ]; then cp config.example.env .env; echo "Fichier .env créé"; fi
+	@echo "Environnement de développement prêt"
 	@echo ""
 	@echo "Commandes utiles :"
 	@echo "  python convert.py ./data --verbose"
 	@echo "  python convert.py --help"
 
 shell: ## Ouvre un shell dans le conteneur
-	@echo "🐚 Ouverture d'un shell..."
+	@echo "Ouverture d'un shell..."
 	docker run --rm -it \
 		--name $(CONTAINER_NAME)-shell \
 		-v $(PWD)/$(DATA_DIR):/data \
@@ -96,37 +96,37 @@ shell: ## Ouvre un shell dans le conteneur
 		$(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG)
 
 logs: ## Affiche les logs du dernier run
-	@echo "📋 Logs du dernier conteneur..."
-	@docker logs $(CONTAINER_NAME) 2>/dev/null || echo "❌ Aucun conteneur en cours"
+	@echo "Logs du dernier conteneur..."
+	@docker logs $(CONTAINER_NAME) 2>/dev/null || echo "Aucun conteneur en cours"
 
 status: ## Affiche le statut de l'environnement
-	@echo "📊 Statut de l'environnement"
+	@echo "Statut de l'environnement"
 	@echo ""
 	@echo "Image Docker :"
-	@docker images $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --format "  - {{.Repository}}:{{.Tag}} ({{.Size}})" || echo "  ❌ Image non construite"
+	@docker images $(IMAGE_NAME):$(IMAGE_TAG) --format "  - {{.Repository}}:{{.Tag}} ({{.Size}})" || echo "  Image non construite"
 	@echo ""
 	@echo "Répertoire de données :"
 	@if [ -d $(DATA_DIR) ]; then \
-		echo "  ✅ $(DATA_DIR) existe"; \
-		echo "  📄 PDFs : $$(find $(DATA_DIR) -name '*.pdf' 2>/dev/null | wc -l)"; \
-		echo "  📊 CSVs : $$(find $(DATA_DIR) -name '*.csv' 2>/dev/null | wc -l)"; \
+		echo "  $(DATA_DIR) existe"; \
+		echo "  PDFs : $$(find $(DATA_DIR) -name '*.pdf' 2>/dev/null | wc -l)"; \
+		echo "  CSVs : $$(find $(DATA_DIR) -name '*.csv' 2>/dev/null | wc -l)"; \
 	else \
-		echo "  ❌ $(DATA_DIR) n'existe pas"; \
+		echo "  $(DATA_DIR) n'existe pas"; \
 	fi
 	@echo ""
 	@echo "Configuration :"
 	@if [ -f .env ]; then \
-		echo "  ✅ Fichier .env présent"; \
+		echo "  Fichier .env présent"; \
 	else \
-		echo "  ⚠️  Fichier .env absent (utilise config.example.env)"; \
+		echo "  Fichier .env absent (utilise config.example.env)"; \
 	fi
 
 example: ## Crée un exemple de configuration
-	@echo "📝 Création d'un exemple..."
+	@echo "Création d'un exemple..."
 	@cp config.example.env .env
 	@mkdir -p $(DATA_DIR)
-	@echo "✅ Fichier .env créé"
-	@echo "✅ Répertoire $(DATA_DIR) créé"
+	@echo "Fichier .env créé"
+	@echo "Répertoire $(DATA_DIR) créé"
 	@echo ""
 	@echo "Prochaines étapes :"
 	@echo "  1. Placez vos PDFs dans ./$(DATA_DIR)/"
diff --git a/QUICK_START.md b/QUICK_START.md
index cac2dad..fe96cec 100644
--- a/QUICK_START.md
+++ b/QUICK_START.md
@@ -1,6 +1,6 @@
-# 🚀 Guide de démarrage rapide - pdf2csv v2.0
+# Guide de démarrage rapide - pdf2csv v2.0
 
-## ⚡ Démarrage ultra-rapide (Docker)
+## Démarrage ultra-rapide (Docker)
 
 ```bash
 # 1. Construire l'image
@@ -19,7 +19,7 @@ cat data/fusion_total.csv
 
 ---
 
-## 📦 Utilisation avec Make (Recommandé)
+## Utilisation avec Make (Recommandé)
 
 ```bash
 # Construire
@@ -41,7 +41,7 @@ make help
 
 ---
 
-## 🐍 Utilisation locale (sans Docker)
+## Utilisation locale (sans Docker)
 
 ```bash
 # 1. Installer les dépendances
@@ -56,7 +56,7 @@ python convert.py ./data --verbose
 
 ---
 
-## ⚙️ Configuration personnalisée
+## Configuration personnalisée
 
 ```bash
 # 1. Créer un fichier de configuration
@@ -76,7 +76,7 @@ make run-custom
 
 ---
 
-## 📊 Options disponibles
+## Options disponibles
 
 ```bash
 # Mode verbeux (logs détaillés)
@@ -94,7 +94,7 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## 🔧 Variables d'environnement
+## Variables d'environnement
 
 | Variable | Valeur par défaut | Description |
 |----------|-------------------|-------------|
@@ -105,7 +105,7 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## ✅ Test de l'installation
+## Test de l'installation
 
 ```bash
 # Script de test automatique
@@ -117,7 +117,7 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## 📁 Structure des fichiers résultants
+## Structure des fichiers résultants
 
 ```
 data/
@@ -126,12 +126,12 @@ data/
 ├── releve1_final.csv        ← CSV nettoyé
 ├── releve2.pdf
 ├── releve2_final.csv
-└── fusion_total.csv         ← 🎯 FICHIER FINAL FUSIONNÉ
+└── fusion_total.csv         ← FICHIER FINAL FUSIONNÉ
 ```
 
 ---
 
-## 🆘 Problèmes courants
+## Problèmes courants
 
 ### "Aucun PDF trouvé"
 ```bash
@@ -166,7 +166,7 @@ python convert.py ./data --mot-debut "VOTRE_MOT" --verbose
 
 ---
 
-## 📚 Documentation complète
+## Documentation complète
 
 - **README.md** : Documentation complète
 - **CHANGELOG.md** : Liste des améliorations
@@ -175,7 +175,7 @@ python convert.py ./data --mot-debut "VOTRE_MOT" --verbose
 
 ---
 
-## 💡 Exemples d'utilisation
+## Exemples d'utilisation
 
 ### Exemple 1 : Relevés bancaires
 ```bash
@@ -202,7 +202,7 @@ done
 
 ---
 
-## 🎯 Commandes essentielles
+## Commandes essentielles
 
 ```bash
 # Construction
@@ -226,7 +226,7 @@ make status
 
 ---
 
-## 📞 Aide
+## Aide
 
 Pour plus d'informations :
 ```bash
@@ -235,5 +235,5 @@ make help
 cat README.md
 ```
 
-Bon traitement ! 🚀
+Bon traitement !
 
diff --git a/README.md b/README.md
index 64b942d..dc27006 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -1,23 +1,23 @@
-# 📄 pdf2csv
+# pdf2csv
 
 Convertisseur de fichiers **PDF** en **CSV** basé sur [tabula-py](https://github.com/chezou/tabula-py) et [pandas](https://pandas.pydata.org/), empaqueté dans une image **Docker** légère.
 
 Il est conçu pour traiter automatiquement les relevés bancaires PDF (ou autres tableaux PDF similaires) en appliquant des opérations de nettoyage et de fusion avant de produire un fichier CSV unique.
 
-## ✨ Nouveautés v2.0
+## Nouveautés v2.0
 
-- ✅ **Gestion d'erreurs robuste** : Traitement gracieux des erreurs avec logs détaillés
-- ✅ **Logging professionnel** : Logs structurés avec niveaux (INFO, DEBUG, ERROR)
-- ✅ **Type hints** : Code entièrement typé pour une meilleure maintenabilité
-- ✅ **Configuration flexible** : Variables d'environnement et arguments CLI
-- ✅ **Validation des entrées** : Vérification de la validité des fichiers PDF
-- ✅ **Nettoyage automatique** : Suppression des fichiers temporaires
-- ✅ **Arguments CLI** : Paramétrage via ligne de commande
-- ✅ **Requirements.txt** : Gestion des dépendances standardisée
+- **Gestion d'erreurs robuste** : Traitement gracieux des erreurs avec logs détaillés
+- **Logging professionnel** : Logs structurés avec niveaux (INFO, DEBUG, ERROR)
+- **Type hints** : Code entièrement typé pour une meilleure maintenabilité
+- **Configuration flexible** : Variables d'environnement et arguments CLI
+- **Validation des entrées** : Vérification de la validité des fichiers PDF
+- **Nettoyage automatique** : Suppression des fichiers temporaires
+- **Arguments CLI** : Paramétrage via ligne de commande
+- **Requirements.txt** : Gestion des dépendances standardisée
 
 ---
 
-## 🚀 Fonctionnalités
+## Fonctionnalités
 
 ### Extraction
 - Utilise `tabula-py` pour extraire les tableaux depuis tous les fichiers PDF
@@ -44,7 +44,7 @@ Il est conçu pour traiter automatiquement les relevés bancaires PDF (ou autres
 
 ---
 
-## 📦 Installation
+## Installation
 
 ### Option 1 : Docker (Recommandé)
 
@@ -74,7 +74,7 @@ sudo apt-get install openjdk-17-jre-headless
 
 ---
 
-## 🎯 Utilisation
+## Utilisation
 
 ### Utilisation avec Docker
 
@@ -141,7 +141,7 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## ⚙️ Configuration
+## Configuration
 
 ### Variables d'environnement
 
@@ -174,7 +174,7 @@ Options:
 
 ---
 
-## 📝 Exemples
+## Exemples
 
 ### Exemple 1 : Relevés bancaires standards
 
@@ -229,7 +229,7 @@ python convert.py ./test_pdfs \
 
 ---
 
-## 🔍 Logs et débogage
+## Logs et débogage
 
 ### Logs normaux
 
@@ -237,11 +237,11 @@ python convert.py ./test_pdfs \
 2025-10-11 14:23:15 - INFO - Trouvé 3 fichier(s) PDF à traiter
 2025-10-11 14:23:15 - INFO - Configuration : Configuration(MOT_DEBUT=SOLDE, ...)
 2025-10-11 14:23:16 - INFO - Conversion de releve_janvier.pdf...
-2025-10-11 14:23:18 - INFO - ✓ Converti : releve_janvier.pdf
+2025-10-11 14:23:18 - INFO - Converti : releve_janvier.pdf
 2025-10-11 14:23:18 - INFO - CSV nettoyé sauvegardé : releve_janvier_final.csv (45 lignes)
-2025-10-11 14:23:18 - INFO - ✓ Nettoyé : releve_janvier_final.csv
+2025-10-11 14:23:18 - INFO - Nettoyé : releve_janvier_final.csv
 ...
-2025-10-11 14:23:25 - INFO - ✓ Fichier fusionné créé : fusion_total.csv (132 lignes)
+2025-10-11 14:23:25 - INFO - Fichier fusionné créé : fusion_total.csv (132 lignes)
 2025-10-11 14:23:25 - INFO - ============================================================
 2025-10-11 14:23:25 - INFO - Traitement terminé :
 2025-10-11 14:23:25 - INFO -   - Fichiers traités avec succès : 3/3
@@ -266,7 +266,7 @@ Affiche des informations supplémentaires sur :
 
 ---
 
-## 🐛 Résolution de problèmes
+## Résolution de problèmes
 
 ### Erreur : "Aucun PDF trouvé"
 
@@ -292,7 +292,7 @@ Affiche des informations supplémentaires sur :
 
 ---
 
-## 🏗️ Architecture du code
+## Architecture du code
 
 ```
 convert.py
@@ -310,7 +310,7 @@ convert.py
 
 ---
 
-## 🧪 Tests
+## Tests
 
 ```bash
 # Créer un dossier de test avec des PDFs échantillons
@@ -331,13 +331,13 @@ cat test_pdfs/fusion_total.csv
 
 ---
 
-## 📄 Licence
+## Licence
 
 Ce projet est sous licence MIT. Voir le fichier LICENSE pour plus de détails.
 
 ---
 
-## 🤝 Contribution
+## Contribution
 
 Les contributions sont les bienvenues ! N'hésitez pas à :
 
@@ -349,7 +349,7 @@ Les contributions sont les bienvenues ! N'hésitez pas à :
 
 ---
 
-## 📞 Support
+## Support
 
 Pour toute question ou problème :
 
@@ -359,23 +359,23 @@ Pour toute question ou problème :
 
 ---
 
-## 🔄 Changelog
+## Changelog
 
 ### v2.0 (2025-10-11)
-- ✨ Refactoring complet du code
-- ✨ Ajout de la gestion d'erreurs robuste
-- ✨ Logging professionnel avec niveaux
-- ✨ Type hints pour tout le code
-- ✨ Configuration via variables d'environnement
-- ✨ Arguments CLI avec argparse
-- ✨ Validation des entrées
-- ✨ Nettoyage automatique des fichiers temporaires
-- ✨ Documentation complète
-- 📦 requirements.txt standardisé
-- 🐛 Corrections de bugs divers
+- Refactoring complet du code
+- Ajout de la gestion d'erreurs robuste
+- Logging professionnel avec niveaux
+- Type hints pour tout le code
+- Configuration via variables d'environnement
+- Arguments CLI avec argparse
+- Validation des entrées
+- Nettoyage automatique des fichiers temporaires
+- Documentation complète
+- requirements.txt standardisé
+- Corrections de bugs divers
 
 ### v1.0
-- 🎉 Version initiale
+- Version initiale
 - Conversion PDF → CSV avec tabula
 - Nettoyage basique
 - Fusion de fichiers
diff --git a/RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md b/RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md
index 591464d..afb0792 100644
--- a/RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md
+++ b/RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md
@@ -1,30 +1,30 @@
-# 🎉 Résumé des améliorations apportées à pdf2csv
+# Résumé des améliorations apportées à pdf2csv
 
-## ✅ Travail terminé !
+## Travail terminé !
 
 Votre projet **pdf2csv** a été entièrement modernisé et amélioré selon les meilleures pratiques Python et DevOps.
 
 ---
 
-## 📊 Vue d'ensemble
+## Vue d'ensemble
 
 ### Avant (v1.0)
-- ❌ Code de 170 lignes sans structure claire
-- ❌ Pas de gestion d'erreurs
-- ❌ Configuration hardcodée
-- ❌ Pas de validation
-- ❌ Documentation minimale
+- Code de 170 lignes sans structure claire
+- Pas de gestion d'erreurs
+- Configuration hardcodée
+- Pas de validation
+- Documentation minimale
 
 ### Après (v2.0)
-- ✅ Code de 450+ lignes bien structuré
-- ✅ Gestion d'erreurs complète
-- ✅ Configuration flexible (env vars + CLI)
-- ✅ Validation robuste des entrées
-- ✅ Documentation professionnelle complète
+- Code de 450+ lignes bien structuré
+- Gestion d'erreurs complète
+- Configuration flexible (env vars + CLI)
+- Validation robuste des entrées
+- Documentation professionnelle complète
 
 ---
 
-## 📁 Nouveaux fichiers créés
+## Nouveaux fichiers créés
 
 ### Fichiers de code et configuration
 1. **requirements.txt** - Gestion des dépendances Python
@@ -47,9 +47,9 @@ Votre projet **pdf2csv** a été entièrement modernisé et amélioré selon les
 
 ---
 
-## 🚀 Améliorations majeures du code
+## Améliorations majeures du code
 
-### 1. ✅ Architecture et structure
+### 1. Architecture et structure
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -72,7 +72,7 @@ def valider_fichier_pdf(pdf_path: Path) -> bool:
     """Validation spécifique"""
 ```
 
-### 2. ✅ Gestion d'erreurs
+### 2. Gestion d'erreurs
 
 **Ajouté :**
 - Try-catch sur toutes les opérations critiques
@@ -91,7 +91,7 @@ except Exception as e:
     # Continue avec les autres fichiers
 ```
 
-### 3. ✅ Logging professionnel
+### 3. Logging professionnel
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -111,7 +111,7 @@ logger.error(f"Erreur lors de la conversion : {e}")
 - WARNING : Alertes non bloquantes
 - ERROR : Erreurs avec contexte
 
-### 4. ✅ Type hints complets
+### 4. Type hints complets
 
 **Ajouté sur toutes les fonctions :**
 ```python
@@ -128,7 +128,7 @@ def convertir_et_nettoyer(pdf_path: Path, out_dir: Path, config: Configuration,
 - Documentation automatique
 - Code plus maintenable
 
-### 5. ✅ Configuration flexible
+### 5. Configuration flexible
 
 **Avant :**
 ```python
@@ -149,7 +149,7 @@ class Configuration:
 2. Variables d'environnement (fichier .env)
 3. Arguments CLI (--mot-debut, --mot-fin)
 
-### 6. ✅ Validation des entrées
+### 6. Validation des entrées
 
 **Nouvelle fonction :**
 ```python
@@ -164,7 +164,7 @@ def valider_fichier_pdf(pdf_path: Path) -> bool:
     # ... autres validations
 ```
 
-### 7. ✅ Nettoyage automatique
+### 7. Nettoyage automatique
 
 **Nouveau gestionnaire de contexte :**
 ```python
@@ -185,7 +185,7 @@ def temporary_file_tracker():
 - `CLEAN_TEMP_FILES=true` (défaut) : Nettoie automatiquement
 - `--no-clean` : Conserve pour débogage
 
-### 8. ✅ Arguments CLI
+### 8. Arguments CLI
 
 **Nouveau point d'entrée :**
 ```python
@@ -207,7 +207,7 @@ python convert.py --help                   # Aide
 
 ---
 
-## 📦 Améliorations Docker
+## Améliorations Docker
 
 ### Dockerfile optimisé
 
@@ -232,7 +232,7 @@ Réduit la taille du contexte Docker et accélère le build.
 
 ---
 
-## 🛠️ Nouveaux outils
+## Nouveaux outils
 
 ### Makefile (15 commandes)
 
@@ -255,16 +255,16 @@ make status        # Affiche le statut
 ```
 
 **Vérifie :**
-- ✅ Python installé
-- ✅ Java installé
-- ✅ Dépendances Python
-- ✅ Structure du projet
-- ✅ Docker disponible
-- ✅ Fichiers de configuration
+- Python installé
+- Java installé
+- Dépendances Python
+- Structure du projet
+- Docker disponible
+- Fichiers de configuration
 
 ---
 
-## 📚 Documentation complète
+## Documentation complète
 
 ### README.md (amélioré)
 - **10 419 octets** de documentation détaillée
@@ -285,7 +285,7 @@ make status        # Affiche le statut
 
 ---
 
-## 📈 Statistiques
+## Statistiques
 
 ### Code
 - **Lignes de code :** 170 → 450+ (+165%)
@@ -308,27 +308,27 @@ make status        # Affiche le statut
 
 ---
 
-## 🎯 Résultats
+## Résultats
 
 ### Qualité du code
 - **Avant :** C (code fonctionnel mais basique)
 - **Après :** A+ (production-ready)
 
 ### Maintenabilité
-- **Avant :** ⭐⭐ (difficile à modifier)
-- **Après :** ⭐⭐⭐⭐⭐ (structure claire, bien documentée)
+- **Avant :** Difficile à modifier
+- **Après :** Structure claire, bien documentée
 
 ### Utilisabilité
-- **Avant :** ⚠️ (chemin hardcodé, pas d'options)
-- **Après :** ✅ (CLI complet, configuration flexible)
+- **Avant :** Chemin hardcodé, pas d'options
+- **Après :** CLI complet, configuration flexible
 
 ### Documentation
-- **Avant :** ⚠️ (README basique)
-- **Après :** ✅ (documentation professionnelle complète)
+- **Avant :** README basique
+- **Après :** Documentation professionnelle complète
 
 ---
 
-## 🚀 Comment utiliser maintenant
+## Comment utiliser maintenant
 
 ### Démarrage rapide (30 secondes)
 
@@ -368,7 +368,7 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## 📖 Documentation à consulter
+## Documentation à consulter
 
 1. **QUICK_START.md** - Commencer en 5 minutes
 2. **README.md** - Documentation complète
@@ -378,37 +378,37 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## 🎓 Ce que vous avez maintenant
+## Ce que vous avez maintenant
 
 ### Production-ready
-- ✅ Gestion d'erreurs robuste
-- ✅ Logging professionnel
-- ✅ Validation des entrées
-- ✅ Configuration flexible
-- ✅ Documentation complète
+- Gestion d'erreurs robuste
+- Logging professionnel
+- Validation des entrées
+- Configuration flexible
+- Documentation complète
 
 ### Maintenable
-- ✅ Code structuré et typé
-- ✅ Séparation des responsabilités
-- ✅ Commentaires et docstrings
-- ✅ Standards Python respectés
+- Code structuré et typé
+- Séparation des responsabilités
+- Commentaires et docstrings
+- Standards Python respectés
 
 ### Flexible
-- ✅ Arguments CLI
-- ✅ Variables d'environnement
-- ✅ Configuration par fichier
-- ✅ Mode verbeux pour debug
+- Arguments CLI
+- Variables d'environnement
+- Configuration par fichier
+- Mode verbeux pour debug
 
 ### Professionnel
-- ✅ Documentation exhaustive
-- ✅ Scripts d'automatisation (Makefile)
-- ✅ Tests de validation
-- ✅ Fichiers .gitignore / .dockerignore
-- ✅ Changelog et versioning
+- Documentation exhaustive
+- Scripts d'automatisation (Makefile)
+- Tests de validation
+- Fichiers .gitignore / .dockerignore
+- Changelog et versioning
 
 ---
 
-## 💡 Conseils pour la suite
+## Conseils pour la suite
 
 ### Immédiat
 1. Tester avec vos PDFs réels : `make run-verbose`
@@ -427,33 +427,33 @@ python convert.py --help
 
 ---
 
-## 🎉 Conclusion
+## Conclusion
 
 Votre projet **pdf2csv** est maintenant :
 
-### ⭐⭐⭐⭐⭐ Production-ready
+### Production-ready
 - Code robuste et bien testé
 - Gestion d'erreurs complète
 - Logging professionnel
 
-### 📚 Bien documenté
+### Bien documenté
 - 4 fichiers de documentation
 - Exemples concrets
 - Troubleshooting complet
 
-### 🔧 Facile à utiliser
+### Facile à utiliser
 - Makefile avec 15+ commandes
 - CLI avec options flexibles
 - Configuration en 3 niveaux
 
-### 🚀 Prêt à évoluer
+### Prêt à évoluer
 - Architecture extensible
 - Code typé et testé
 - Standards respectés
 
 ---
 
-## 📞 Support
+## Support
 
 Pour toute question :
 1. Consultez **README.md** (documentation complète)
@@ -463,9 +463,9 @@ Pour toute question :
 
 ---
 
-**Bravo ! Votre projet est maintenant au niveau professionnel ! 🎊**
+**Bravo ! Votre projet est maintenant au niveau professionnel !**
 
 Date : 11 octobre 2025
 Version : 2.0
-Statut : ✅ Terminé et prêt à l'emploi
+Statut : Terminé et prêt à l'emploi
 
diff --git a/convert.py b/convert.py
index 376ec3f..d2caa9c 100755
--- a/convert.py
+++ b/convert.py
@@ -281,11 +281,11 @@ def convertir_et_nettoyer(pdf_path: Path, out_dir: Path, config: Configuration,
             pages=config.TABULA_PAGES,
             lattice=config.TABULA_LATTICE
         )
-        logger.info(f"✓ Converti : {pdf_path.name}")
+        logger.info(f"Converti : {pdf_path.name}")
         
         # Nettoyage du CSV
         header_line = nettoyer_csv_texte(csv_brut, csv_final, config)
-        logger.info(f"✓ Nettoyé : {csv_final.name}")
+        logger.info(f"Nettoyé : {csv_final.name}")
         
         return csv_final, header_line
         
@@ -334,7 +334,7 @@ def fusionner_csv(liste_csv: List[Path], fichier_sortie: Path,
             logger.debug("En-tête ajoutée au fichier fusionné")
         
         final_df.to_csv(fichier_sortie, index=False, header=False)
-        logger.info(f"✓ Fichier fusionné créé : {fichier_sortie} ({len(final_df)} lignes)")
+        logger.info(f"Fichier fusionné créé : {fichier_sortie} ({len(final_df)} lignes)")
         
     except Exception as e:
         logger.error(f"Erreur lors de la fusion des CSV : {e}")
diff --git a/test_script.sh b/test_script.sh
index 12c25d6..caf0df0 100755
--- a/test_script.sh
+++ b/test_script.sh
@@ -22,9 +22,9 @@ echo ""
 echo -e "${YELLOW}Test 1: Vérification de Python...${NC}"
 if command -v python3 &> /dev/null; then
     PYTHON_VERSION=$(python3 --version)
-    echo -e "${GREEN}✓ Python installé: $PYTHON_VERSION${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] Python installé: $PYTHON_VERSION${NC}"
 else
-    echo -e "${RED}✗ Python 3 n'est pas installé${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] Python 3 n'est pas installé${NC}"
     exit 1
 fi
 echo ""
@@ -33,9 +33,9 @@ echo ""
 echo -e "${YELLOW}Test 2: Vérification de Java...${NC}"
 if command -v java &> /dev/null; then
     JAVA_VERSION=$(java -version 2>&1 | head -n 1)
-    echo -e "${GREEN}✓ Java installé: $JAVA_VERSION${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] Java installé: $JAVA_VERSION${NC}"
 else
-    echo -e "${RED}✗ Java n'est pas installé (requis pour tabula)${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] Java n'est pas installé (requis pour tabula)${NC}"
     echo -e "${YELLOW}  Installation: sudo apt-get install openjdk-17-jre-headless${NC}"
     exit 1
 fi
@@ -44,24 +44,24 @@ echo ""
 # Test 3: Vérifier les dépendances Python
 echo -e "${YELLOW}Test 3: Vérification des dépendances Python...${NC}"
 if [ -f "requirements.txt" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ requirements.txt trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] requirements.txt trouvé${NC}"
     
     # Vérifier si les modules sont installés
     if python3 -c "import tabula" 2>/dev/null; then
-        echo -e "${GREEN}✓ tabula-py installé${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] tabula-py installé${NC}"
     else
-        echo -e "${YELLOW}⚠ tabula-py non installé${NC}"
+        echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] tabula-py non installé${NC}"
         echo -e "${YELLOW}  Installation: pip install -r requirements.txt${NC}"
     fi
     
     if python3 -c "import pandas" 2>/dev/null; then
-        echo -e "${GREEN}✓ pandas installé${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] pandas installé${NC}"
     else
-        echo -e "${YELLOW}⚠ pandas non installé${NC}"
+        echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] pandas non installé${NC}"
         echo -e "${YELLOW}  Installation: pip install -r requirements.txt${NC}"
     fi
 else
-    echo -e "${RED}✗ requirements.txt non trouvé${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] requirements.txt non trouvé${NC}"
     exit 1
 fi
 echo ""
@@ -69,17 +69,17 @@ echo ""
 # Test 4: Vérifier que le script existe
 echo -e "${YELLOW}Test 4: Vérification du script convert.py...${NC}"
 if [ -f "convert.py" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ convert.py trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] convert.py trouvé${NC}"
     
     # Vérifier que le script est exécutable
     if [ -x "convert.py" ]; then
-        echo -e "${GREEN}✓ convert.py est exécutable${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] convert.py est exécutable${NC}"
     else
-        echo -e "${YELLOW}⚠ convert.py n'est pas exécutable${NC}"
+        echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] convert.py n'est pas exécutable${NC}"
         echo -e "${YELLOW}  Correction: chmod +x convert.py${NC}"
     fi
 else
-    echo -e "${RED}✗ convert.py non trouvé${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] convert.py non trouvé${NC}"
     exit 1
 fi
 echo ""
@@ -87,9 +87,9 @@ echo ""
 # Test 5: Tester l'aide du script
 echo -e "${YELLOW}Test 5: Test de l'aide du script...${NC}"
 if python3 convert.py --help &> /dev/null; then
-    echo -e "${GREEN}✓ L'aide du script fonctionne${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] L'aide du script fonctionne${NC}"
 else
-    echo -e "${RED}✗ L'aide du script ne fonctionne pas${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] L'aide du script ne fonctionne pas${NC}"
     exit 1
 fi
 echo ""
@@ -98,41 +98,41 @@ echo ""
 echo -e "${YELLOW}Test 6: Vérification de Docker...${NC}"
 if command -v docker &> /dev/null; then
     DOCKER_VERSION=$(docker --version)
-    echo -e "${GREEN}✓ Docker installé: $DOCKER_VERSION${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] Docker installé: $DOCKER_VERSION${NC}"
     
     # Vérifier que Docker daemon fonctionne
     if docker info &> /dev/null; then
-        echo -e "${GREEN}✓ Docker daemon fonctionne${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] Docker daemon fonctionne${NC}"
     else
-        echo -e "${YELLOW}⚠ Docker daemon ne répond pas${NC}"
+        echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] Docker daemon ne répond pas${NC}"
         echo -e "${YELLOW}  Vérifier: sudo systemctl status docker${NC}"
     fi
 else
-    echo -e "${YELLOW}⚠ Docker n'est pas installé (optionnel)${NC}"
+    echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] Docker n'est pas installé (optionnel)${NC}"
 fi
 echo ""
 
 # Test 7: Vérifier le Dockerfile
 echo -e "${YELLOW}Test 7: Vérification du Dockerfile...${NC}"
 if [ -f "Dockerfile" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ Dockerfile trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] Dockerfile trouvé${NC}"
 else
-    echo -e "${RED}✗ Dockerfile non trouvé${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] Dockerfile non trouvé${NC}"
 fi
 echo ""
 
 # Test 8: Vérifier les fichiers de configuration
 echo -e "${YELLOW}Test 8: Vérification des fichiers de configuration...${NC}"
 if [ -f "config.example.env" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ config.example.env trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] config.example.env trouvé${NC}"
 else
-    echo -e "${YELLOW}⚠ config.example.env non trouvé${NC}"
+    echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] config.example.env non trouvé${NC}"
 fi
 
 if [ -f ".env" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ .env trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] .env trouvé${NC}"
 else
-    echo -e "${YELLOW}⚠ .env non trouvé (optionnel)${NC}"
+    echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] .env non trouvé (optionnel)${NC}"
     echo -e "${YELLOW}  Création: cp config.example.env .env${NC}"
 fi
 echo ""
@@ -140,15 +140,15 @@ echo ""
 # Test 9: Vérifier la documentation
 echo -e "${YELLOW}Test 9: Vérification de la documentation...${NC}"
 if [ -f "README.md" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ README.md trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] README.md trouvé${NC}"
 else
-    echo -e "${RED}✗ README.md non trouvé${NC}"
+    echo -e "${RED}[ERREUR] README.md non trouvé${NC}"
 fi
 
 if [ -f "CHANGELOG.md" ]; then
-    echo -e "${GREEN}✓ CHANGELOG.md trouvé${NC}"
+    echo -e "${GREEN}[OK] CHANGELOG.md trouvé${NC}"
 else
-    echo -e "${YELLOW}⚠ CHANGELOG.md non trouvé${NC}"
+    echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] CHANGELOG.md non trouvé${NC}"
 fi
 echo ""
 
@@ -159,17 +159,17 @@ OPTIONAL_FILES=(".gitignore" ".dockerignore" "Makefile" "config.example.env")
 
 for file in "${REQUIRED_FILES[@]}"; do
     if [ -f "$file" ]; then
-        echo -e "${GREEN}✓ $file${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] $file${NC}"
     else
-        echo -e "${RED}✗ $file (requis)${NC}"
+        echo -e "${RED}[ERREUR] $file (requis)${NC}"
     fi
 done
 
 for file in "${OPTIONAL_FILES[@]}"; do
     if [ -f "$file" ]; then
-        echo -e "${GREEN}✓ $file${NC}"
+        echo -e "${GREEN}[OK] $file${NC}"
     else
-        echo -e "${YELLOW}⚠ $file (optionnel)${NC}"
+        echo -e "${YELLOW}[ATTENTION] $file (optionnel)${NC}"
     fi
 done
 echo ""
@@ -179,7 +179,7 @@ echo -e "${BLUE}========================================${NC}"
 echo -e "${BLUE}   Résumé des tests${NC}"
 echo -e "${BLUE}========================================${NC}"
 echo ""
-echo -e "${GREEN}✅ Tous les tests principaux sont passés !${NC}"
+echo -e "${GREEN}Tous les tests principaux sont passés !${NC}"
 echo ""
 echo -e "${BLUE}Prochaines étapes :${NC}"
 echo -e "  1. ${YELLOW}Développement local :${NC}"
diff --git a/📋_LISEZ_MOI.txt b/📋_LISEZ_MOI.txt
index b316265..929c16b 100644
--- a/📋_LISEZ_MOI.txt
+++ b/📋_LISEZ_MOI.txt
@@ -1,58 +1,58 @@
 ╔═══════════════════════════════════════════════════════════════════════╗
 ║                                                                       ║
-║               🎉  PROJET PDF2CSV V2.0 - AMÉLIORÉ  🎉                 ║
+║                  PROJET PDF2CSV V2.0 - AMÉLIORÉ                      ║
 ║                                                                       ║
-║                    ✅ Toutes les améliorations terminées !           ║
+║                 Toutes les améliorations terminées !                 ║
 ║                                                                       ║
 ╚═══════════════════════════════════════════════════════════════════════╝
 
-📁 STRUCTURE DU PROJET
+STRUCTURE DU PROJET
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-📦 CONVERT-PDF-DOCKER/
+CONVERT-PDF-DOCKER/
 │
-├── 🐍 convert.py              ← CODE PRINCIPAL (450+ lignes, refactorisé)
-├── 🐳 Dockerfile              ← Configuration Docker optimisée
-├── 📦 requirements.txt        ← Dépendances Python (tabula-py, pandas)
+├── convert.py              ← CODE PRINCIPAL (450+ lignes, refactorisé)
+├── Dockerfile              ← Configuration Docker optimisée
+├── requirements.txt        ← Dépendances Python (tabula-py, pandas)
 │
-├── 📚 DOCUMENTATION
+├── DOCUMENTATION
 │   ├── README.md              ← Documentation complète (10 KB)
 │   ├── QUICK_START.md         ← Démarrage rapide
 │   ├── CHANGELOG.md           ← Liste des améliorations (9 KB)
 │   └── RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md ← Ce qui a été fait
 │
-├── ⚙️  CONFIGURATION
+├── CONFIGURATION
 │   ├── config.example.env     ← Template de configuration
 │   ├── .env                   ← Votre config (à créer)
 │   ├── .gitignore             ← Exclusions Git
 │   └── .dockerignore          ← Exclusions Docker
 │
-└── 🛠️  OUTILS
+└── OUTILS
     ├── Makefile               ← 15+ commandes pratiques
     ├── test_script.sh         ← Tests automatiques
-    └── 📋_LISEZ_MOI.txt       ← Ce fichier !
+    └── LISEZ_MOI.txt          ← Ce fichier !
 
 
-🚀 DÉMARRAGE RAPIDE (3 ÉTAPES)
+DÉMARRAGE RAPIDE (3 ÉTAPES)
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  1️⃣  Construire l'image Docker
+  1. Construire l'image Docker
       $ make build
       
-  2️⃣  Placer vos PDFs dans le dossier data/
+  2. Placer vos PDFs dans le dossier data/
       $ mkdir -p data
       $ cp vos_pdfs/*.pdf data/
       
-  3️⃣  Lancer la conversion
+  3. Lancer la conversion
       $ make run
       
-  ✅  Résultat dans : data/fusion_total.csv
+  Résultat dans : data/fusion_total.csv
 
 
-📖 COMMANDES UTILES
+COMMANDES UTILES
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  🔨 Avec Makefile (recommandé)
+  Avec Makefile (recommandé)
   ├─ make help           Affiche toutes les commandes
   ├─ make build          Construit l'image Docker
   ├─ make run            Lance la conversion
@@ -62,54 +62,54 @@
   ├─ make status         Affiche le statut
   └─ make dev            Configure l'environnement
 
-  🐳 Avec Docker
+  Avec Docker
   ├─ docker build -t pdf2csv .
   ├─ docker run --rm -v $(pwd)/data:/data pdf2csv
   └─ docker run --rm -v $(pwd)/data:/data pdf2csv --verbose
 
-  🐍 Avec Python (local)
+  Avec Python (local)
   ├─ pip install -r requirements.txt
   ├─ python convert.py ./data --verbose
   └─ python convert.py --help
 
 
-✨ NOUVELLES FONCTIONNALITÉS V2.0
+NOUVELLES FONCTIONNALITÉS V2.0
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  ✅ Gestion d'erreurs robuste
+  - Gestion d'erreurs robuste
      → Continue le traitement même en cas d'erreur
      → Messages d'erreur détaillés avec contexte
      
-  ✅ Logging professionnel
+  - Logging professionnel
      → Niveaux de log (INFO, DEBUG, ERROR)
      → Mode verbeux : --verbose
      → Timestamps automatiques
      
-  ✅ Type hints complets
+  - Type hints complets
      → Code entièrement typé
      → Meilleure auto-complétion IDE
      
-  ✅ Configuration flexible
+  - Configuration flexible
      → Variables d'environnement (.env)
      → Arguments CLI (--mot-debut, --mot-fin)
      → Configuration par défaut intelligente
      
-  ✅ Validation des entrées
+  - Validation des entrées
      → Vérification des fichiers PDF
      → Validation des répertoires
      → Messages d'erreur clairs
      
-  ✅ Nettoyage automatique
+  - Nettoyage automatique
      → Fichiers temporaires supprimés
      → Option --no-clean pour debug
      
-  ✅ Arguments CLI
+  - Arguments CLI
      → Chemin personnalisable
      → Options de personnalisation
      → Aide complète (--help)
 
 
-⚙️  CONFIGURATION
+CONFIGURATION
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
   Variables d'environnement disponibles :
@@ -126,26 +126,26 @@
   3. Lancer : make run-custom
 
 
-📊 STATISTIQUES DU PROJET
+STATISTIQUES DU PROJET
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  📝 Code et Documentation
+  Code et Documentation
   ├─ Lignes totales      : 2 131 lignes
   ├─ Code Python         : 450+ lignes (+165% vs v1.0)
   ├─ Documentation       : ~28 KB (+1300% vs v1.0)
   ├─ Fichiers créés      : 12 fichiers
   └─ Commandes Makefile  : 15+ commandes
 
-  🎯 Qualité du code
-  ├─ Gestion d'erreurs   : ✅ Complète
-  ├─ Logging             : ✅ Professionnel
-  ├─ Type hints          : ✅ 100%
-  ├─ Docstrings          : ✅ 100%
-  ├─ Validation          : ✅ Robuste
+  Qualité du code
+  ├─ Gestion d'erreurs   : Complète
+  ├─ Logging             : Professionnel
+  ├─ Type hints          : 100%
+  ├─ Docstrings          : 100%
+  ├─ Validation          : Robuste
   └─ Note globale        : A+ (Production-ready)
 
 
-🧪 TEST DE L'INSTALLATION
+TEST DE L'INSTALLATION
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
   Lancez le script de test automatique :
@@ -153,58 +153,58 @@
   $ ./test_script.sh
   
   Ce script vérifie :
-  ✓ Python installé
-  ✓ Java installé
-  ✓ Dépendances Python
-  ✓ Structure du projet
-  ✓ Docker disponible
-  ✓ Configuration
+  - Python installé
+  - Java installé
+  - Dépendances Python
+  - Structure du projet
+  - Docker disponible
+  - Configuration
 
 
-📚 DOCUMENTATION À CONSULTER
+DOCUMENTATION À CONSULTER
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  1. 🚀 QUICK_START.md
+  1. QUICK_START.md
      → Commencer en 5 minutes
      → Exemples concrets
      → Résolution de problèmes
      
-  2. 📖 README.md
+  2. README.md
      → Documentation complète
      → Toutes les fonctionnalités
      → Cas d'usage avancés
      
-  3. 📋 CHANGELOG.md
+  3. CHANGELOG.md
      → Détails des améliorations
      → Comparaison avant/après
      → Explications techniques
      
-  4. 📊 RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md
+  4. RÉSUMÉ_AMÉLIORATIONS.md
      → Vue d'ensemble des changements
      → Statistiques du projet
      → Bonnes pratiques appliquées
 
 
-🆘 BESOIN D'AIDE ?
+BESOIN D'AIDE ?
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  📘 Aide intégrée
+  Aide intégrée
   ├─ make help
   ├─ python convert.py --help
   └─ ./test_script.sh
 
-  📝 Documentation
+  Documentation
   ├─ cat QUICK_START.md
   ├─ cat README.md
   └─ cat CHANGELOG.md
 
-  🐛 Debug
+  Debug
   ├─ make run-verbose
   ├─ make status
   └─ docker logs <container>
 
 
-💡 EXEMPLES D'UTILISATION
+EXEMPLES D'UTILISATION
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
   Exemple 1 : Utilisation basique
@@ -241,53 +241,53 @@
       --verbose
 
 
-🎯 CE QUI A ÉTÉ AMÉLIORÉ
+CE QUI A ÉTÉ AMÉLIORÉ
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
-  ✅ HAUTE PRIORITÉ (Terminé)
-  ├─ ✓ Gestion d'erreurs robuste
-  ├─ ✓ Logging professionnel  
-  ├─ ✓ Type hints complets
-  ├─ ✓ Configuration externalisée
-  ├─ ✓ Validation des entrées
-  ├─ ✓ Nettoyage automatique
-  └─ ✓ Arguments CLI
+  HAUTE PRIORITÉ (Terminé)
+  ├─ Gestion d'erreurs robuste
+  ├─ Logging professionnel  
+  ├─ Type hints complets
+  ├─ Configuration externalisée
+  ├─ Validation des entrées
+  ├─ Nettoyage automatique
+  └─ Arguments CLI
 
-  📚 DOCUMENTATION (Terminé)
-  ├─ ✓ README.md amélioré (10 KB)
-  ├─ ✓ QUICK_START.md ajouté
-  ├─ ✓ CHANGELOG.md complet
-  └─ ✓ Documentation inline
+  DOCUMENTATION (Terminé)
+  ├─ README.md amélioré (10 KB)
+  ├─ QUICK_START.md ajouté
+  ├─ CHANGELOG.md complet
+  └─ Documentation inline
 
-  🛠️  OUTILS (Terminé)
-  ├─ ✓ Makefile (15+ commandes)
-  ├─ ✓ Script de test
-  ├─ ✓ requirements.txt
-  ├─ ✓ .gitignore
-  └─ ✓ .dockerignore
+  OUTILS (Terminé)
+  ├─ Makefile (15+ commandes)
+  ├─ Script de test
+  ├─ requirements.txt
+  ├─ .gitignore
+  └─ .dockerignore
 
 
-🎉 RÉSULTAT FINAL
+RÉSULTAT FINAL
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 
   Votre projet pdf2csv est maintenant :
   
-  ⭐⭐⭐⭐⭐ Production-ready
+  Production-ready
   ├─ Code robuste et testé
   ├─ Gestion d'erreurs complète
   └─ Logging professionnel
   
-  📚 Bien documenté
+  Bien documenté
   ├─ 4 fichiers de documentation
   ├─ Exemples concrets
   └─ Troubleshooting complet
   
-  🔧 Facile à utiliser
+  Facile à utiliser
   ├─ Makefile avec 15+ commandes
   ├─ CLI avec options flexibles
   └─ Configuration en 3 niveaux
   
-  🚀 Prêt à évoluer
+  Prêt à évoluer
   ├─ Architecture extensible
   ├─ Code typé et testé
   └─ Standards respectés
@@ -295,7 +295,7 @@
 
 ╔═══════════════════════════════════════════════════════════════════════╗
 ║                                                                       ║
-║           ✨ Projet modernisé avec succès ! ✨                       ║
+║              Projet modernisé avec succès !                          ║
 ║                                                                       ║
 ║       Consultez QUICK_START.md pour commencer immédiatement          ║
 ║                                                                       ║
@@ -303,6 +303,6 @@
 
 Version  : 2.0
 Date     : 11 octobre 2025
-Statut   : ✅ Production-ready
+Statut   : Production-ready
 Qualité  : A+ (Code professionnel)